Moin moin und Salam Hamburg,
„Warum Hauptspeisen speisen, wenn man auch Vorspeisen als Hauptspeisen speisen kann?“
SALIBABA, Hamburgs erste Pitaria, ist eröffnet!
In unseren syrischen Imbissen geht dein Wunsch in die Füllung – umhüllt von frisch gebackenem Pitabrot. Wähle aus unseren vegetarischen Mazza Spezialitäten, gegrillten Kebabs, Lammwürstchen, Schawarma von der Maispoularde ...
Falafel kennst du schon? Aber nicht so gut!
Für alle, die gern selbst am Herd stehen, halten wir edle Gewürze und Grundzutaten der arabischen Küche bereit.
SALIBABA
Eppendorfer Weg 91
20259 Hamburg
Öffnungszeiten
| Montag–Samstag | 11:00 Uhr – 21:30 Uhr |
| Sonntag | geschlossen |
Hummus, Moutabal, Koussa, M'hamra, Sahra, Basenjan, Tabouleh ... und viele Varianten mehr! Stell Dir Deinen Mazza-Teller nach Wunsch aus der Vitrine zusammen.
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2,30
Gemischter Mazzateller, je Mazza-Wunsch
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6,00
1 Mazza Sorte als Tellerportion
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7,80
Fatoush
Blattsalate, frische Kräuter, geröstetes Pita, Granatapfelvinaigrette -
6,00
Gelbe Linsensuppe
Cumin, Zitrone -
6,00
Joghurt-Minze-Suppe
Zucchiniwürfel
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Falafel
in Pita, Salat, Taratour-(Sesam-)Sauce -
Shawarma
in Pita – von der Maispoularde, Salat, Hummus, Harissasauce -
Lammkebab
in Pita – Salat, Moutabal (geräuchertes Auberginenmus) -
Lammwürstchen
in Pita – frittierte Kartoffeln, Salat, Taratour- und Harissasauce
Pita-Roll mit Wunschfüllung:
Warme Getränke:
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3,70
SALIBABA Tees
aus frischer Minze oder Ingwer, Becher -
3,00
Tee
Ceylon, Assam, Darjeeling, Grüner Tee, Kräutertee. Auf Wunsch alle Tees mit Honig gesüßt, Becher -
2,80
Mokka
mit Kardamom -
3,50
Caffee Tasse
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3,00
Espresso
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4,50
Latte Macchiato
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4,00
Cappucino Tasse
Kalte Getränke:
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2,90
Ayran
Joghurtgetränk mit Minze, 0,2l -
3,60
Polo
hausgemachte Limonade mit Zitrone und Minze, 0,2l -
3,40
fritz-spritz bio
Apfel-, Trauben-, Rhabarbersaftschorle, Fl. 0,33l -
2,90
Magnus
still oder feinperlig, Fl. 0,33l -
3,50
Club-Mate
Fl. 0,5l -
3,50
Paulaner Spezi
Fl. 0,5l
Bier & Wein
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3,70
Flensburger Pilsner
Fl, 0.33l -
3,70
Flensburger Dunkel
Fl, 0.33l -
3,70
Flensburger Radler
Fl, 0.33l -
3,70
Flensburger Frei
Fl, 0.33l -
4,10
Paulaner Weißbier
Fl, 0.5l -
4,10
Paulaner Weißbier alkoholfrei
Fl, 0.5l -
5,90
SALIBABAS Weinempfehlung
weiß oder rot, Glas 0.2l
8 für 20!
8 großzügig bemessene Klassiker der Mazza:
- Hummus, Kichererbsenpürree mit Tahina (Sesambutter) und Zitrone
- Tabouleh, Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
- M´hamra, Paprikapaste mit Walnuss und Harissa
- Babagahnoush, geräuchertes Auberginenmus mit Tahina und Knoblauch
- Orientalischer Kartoffelsalat mit frischer Minze und Lauchzwiebeln
- Gebratene Aubergine mit Schafskäse und Harissa
- Gebratener Blumenkohl mit Tahina und Sumach
- Falafel, frittierte Gemüsemedaillons
Preis pro Person inkl. frisches Pitabrot:
20,00 €
Unwiderstehlich gut … passt auf Eure Finger auf!
| Teigschiffchen gefüllt mit Käse und Basilikum | pro Stück 2,80 € |
| Teigsonnen belegt mit Harissa und Sesam | pro Stück 2,80 € |
| Teigtaschen gefüllt mit Mangold und Granatapfelkernen | pro Stück 2,80 € |
| Mini-Pizzen mit Zataar (Kräutermischung mit Sesam) | pro Stück 2,80 € |
| Schawarma-Spieß von der Maispoularde, mariniert in 11 verschiedenen Gewürzen | pro Stück 2,80 € |
| Kibbe, syrisches Nationalgericht: Bällchen aus einem Teig von Weizengrütze (Bulghur), gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und Pinienkernen | pro Stück 2,80 € |
| Falafel, frittierte Kichererbsenmedaillons | pro Stück 2,80 € |
| Preis (für alle 7) pro Person | 20,00 € |
3 Klassiker der Mazza und ein warmes Hauptgericht:
- Hummus, Kichererbsenpürree mit Tahina (Sesambutter) und Zitrone
- Tabouleh, Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
- Falafel, frittierte Gemüsemedaillons
Hauptgericht:
Auberginenreis mit Zimt, Piment, Nüssen, frischen Datteln und Granatapfelkernen mit Joghurt-Minze-Sauce
Kombinierbar mit:
Würzig-nussige Hackbällchen oder Maispoularde mariniert in elf verschiedenen Gewürzen
Preis pro Person inkl. frisches Pitabrot:
25,00 €
Der krönende Abschluss des Abends könnte die Süße Sünde des Orients sein.
| Pro Stück des feinen damaszenischen Gebäcks: | 1,50 € |
TAGESGERICHT
Mo-Fr. von 12-15 Uhr, vegan oder vegetarisch 8,50 EUR / mit Fleisch 9,90 EUR
Das SALIBABA kannst du mieten:
Für dein Event, deine Party, für dich und deine Freunde ...
Das SALIBABA Eppendorfer Weg eignet sich für 16 bis 20 Personen