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Moin moin und Salam Hamburg,

„Warum Hauptspeisen speisen, wenn man auch Vorspeisen als Hauptspeisen speisen kann?“

SALIBABA, Hamburgs erste Pitaria, ist eröffnet! 

In unseren syrischen Imbissen geht dein Wunsch in die Füllung – umhüllt von frisch gebackenem Pitabrot. Wähle aus unseren vegetarischen Mazza Spezialitäten, gegrillten Kebabs, Lammwürstchen, Schawarma von der Maispoularde ...

Falafel kennst du schon? Aber nicht so gut!

Für alle, die gern selbst am Herd stehen, halten wir edle Gewürze und Grundzutaten der arabischen Küche bereit.

SALIBABA
Eppendorfer Weg 91
20259 Hamburg

Öffnungszeiten

Montag–Samstag 11:00 Uhr – 21:30 Uhr
Sonntag geschlossen

Hummus, Moutabal, Koussa, M'hamra, Sahra, Basenjan, Tabouleh ... und viele Varianten mehr! Stell Dir Deinen Mazza-Teller nach Wunsch aus der Vitrine zusammen.

  • Gemischter Mazzateller, je Mazza-Wunsch

    2,30
  • 1 Mazza Sorte als Tellerportion

    6,00

  • Fatoush

    Blattsalate, frische Kräuter, geröstetes Pita, Granatapfelvinaigrette
    7,80
  • Gelbe Linsensuppe

    Cumin, Zitrone
    6,00
  • Joghurt-Minze-Suppe

    Zucchiniwürfel
    6,00

  • Falafel

    in Pita, Salat, Taratour-(Sesam-)Sauce
  • Shawarma

    in Pita – von der Maispoularde, Salat, Hummus, Harissasauce
  • Lammkebab

    in Pita – Salat, Moutabal (geräuchertes Auberginenmus)
  • Lammwürstchen

    in Pita – frittierte Kartoffeln, Salat, Taratour- und Harissasauce
Pita-Roll Klassiker:6,00 EUR
Als Tellergericht:9,50 EUR

Pita-Roll mit Wunschfüllung:

Wähle deine Wunschfüllung aus der Mazza + Salat + Wunschsauce!6,00 EUR

Warme Getränke:

  • SALIBABA Tees

    aus frischer Minze oder Ingwer, Becher
    3,70
  • Tee

    Ceylon, Assam, Darjeeling, Grüner Tee, Kräutertee. Auf Wunsch alle Tees mit Honig gesüßt, Becher
    3,00
  • Mokka

    mit Kardamom
    2,80
  • Caffee Tasse

    3,50
  • Espresso

    3,00
  • Latte Macchiato

    4,50
  • Cappucino Tasse

    4,00

Kalte Getränke:

  • Ayran

    Joghurtgetränk mit Minze, 0,2l
    2,90
  • Polo

    hausgemachte Limonade mit Zitrone und Minze, 0,2l
    3,60
  • fritz-spritz bio

    Apfel-, Trauben-, Rhabarbersaftschorle, Fl. 0,33l
    3,40
  • Magnus

    still oder feinperlig, Fl. 0,33l
    2,90
  • Club-Mate

    Fl. 0,5l
    3,50
  • Paulaner Spezi

    Fl. 0,5l
    3,50

Bier & Wein

  • Flensburger Pilsner

    Fl, 0.33l
    3,70
  • Flensburger Dunkel

    Fl, 0.33l
    3,70
  • Flensburger Radler

    Fl, 0.33l
    3,70
  • Flensburger Frei

    Fl, 0.33l
    3,70
  • Paulaner Weißbier

    Fl, 0.5l
    4,10
  • Paulaner Weißbier alkoholfrei

    Fl, 0.5l
    4,10
  • SALIBABAS Weinempfehlung

    weiß oder rot, Glas 0.2l
    5,90

8 für 20!

8 großzügig bemessene Klassiker der Mazza:

  • Hummus, Kichererbsenpürree mit Tahina (Sesambutter) und Zitrone
  • Tabouleh, Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
  • M´hamra, Paprikapaste mit Walnuss und Harissa
  • Babagahnoush, geräuchertes Auberginenmus mit Tahina und Knoblauch
  • Orientalischer Kartoffelsalat mit frischer Minze und Lauchzwiebeln
  • Gebratene Aubergine mit Schafskäse und Harissa
  • Gebratener Blumenkohl mit Tahina und Sumach
  • Falafel, frittierte Gemüsemedaillons

Preis pro Person inkl. frisches Pitabrot:

20,00 €

Unwiderstehlich gut … passt auf Eure Finger auf!

Teigschiffchen gefüllt mit Käse und Basilikum pro Stück 2,80 €
Teigsonnen belegt mit Harissa und Sesam pro Stück 2,80 €
Teigtaschen gefüllt mit Mangold und Granatapfelkernen pro Stück 2,80 €
Mini-Pizzen mit Zataar (Kräutermischung mit Sesam) pro Stück 2,80 €
Schawarma-Spieß von der Maispoularde, mariniert in 11 verschiedenen Gewürzen pro Stück 2,80 €
Kibbe, syrisches Nationalgericht: Bällchen aus einem Teig von Weizengrütze (Bulghur), gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und Pinienkernen pro Stück 2,80 €
Falafel, frittierte Kichererbsenmedaillons pro Stück 2,80 €
Preis (für alle 7) pro Person 20,00 €

3 Klassiker der Mazza und ein warmes Hauptgericht:

  • Hummus, Kichererbsenpürree mit Tahina (Sesambutter) und Zitrone
  • Tabouleh, Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
  • Falafel, frittierte Gemüsemedaillons

Hauptgericht:

Auberginenreis mit Zimt, Piment, Nüssen, frischen Datteln und Granatapfelkernen mit Joghurt-Minze-Sauce
Kombinierbar mit:
Würzig-nussige Hackbällchen oder Maispoularde mariniert in elf verschiedenen Gewürzen

Preis pro Person inkl. frisches Pitabrot:

25,00 €

Der krönende Abschluss des Abends könnte die Süße Sünde des Orients sein.

Pro Stück des feinen damaszenischen Gebäcks: 1,50 €

 

TAGESGERICHT

Mo-Fr. von 12-15 Uhr, vegan oder vegetarisch 8,50 EUR / mit Fleisch 9,90 EUR

Das SALIBABA kannst du mieten:

Für dein Event, deine Party, für dich und deine Freunde ...

Das SALIBABA Eppendorfer Weg eignet sich für 16 bis 20 Personen